Hoje tinha pouco tempo para preparar o almoço, havia no congelador um resto de mistura chinesa de vegetais e achei que poderia improvisar algo rápido.
Ingredientes:
Mistura chinesa de vegetais
5 lulas limpas
Miolo de camão
Molho de soja
Cogumelos frescos
Alho
Azeite qb
cebolinho
Preparação:
Num wok colocar o azeite, deixar aquecer e juntar o alho. Cortar as lulas e junta-las ao azeite e ao alho. Deixar fritar um bocadinho. Laminar os cogumelos e adicionar.
Adicionar a mistura de vegetais, temperar com o molho de soja e saltear.
Qaundo os vegetais já estiverem "moles", adicionar o miolo de camarão e saltear.
Depois de pronto, salpicar com cebolinho e...
Saborear com amor
Acompanhei com o sol que se fazia sentir e com chá verde.
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